Cociná a pedido – Panes Dulces – 2017

Queridos lectores:
Una vez más me reencuentro con ustedes, en esta ocasión con un especial dedicado a preparaciones con masa de levadura, budines y cookies navideñas. Amasar en casa nos produce mucha satisfacción. Esto me remonta a mi infancia, cuando veía amasar a mis abuelas, cada una en su especialidad: la Nonna con sus incomparables pastas amasadas con huevos caseros y la abuela Tori con sus panes dulces.
Encontrarán recetas de panes tradicionales, panes sin fruta o con mucho chocolate o cascaritas de naranja. Infaltables los budines, los cakes cargados de frutas y las tradicionales cookies para colgar en el arbolito o para regalar.

¡Que tengan un final de año muy feliz!

Marcelo Vallejo

• Cake navideño y cookies 
• Kouglof 
• Pan madrileño        
• Pandoro marmolado
• Pan dulce Tori
• Pequeñas galesas
• Pancitos de naranja           
• Pancitos con chocolate
• Pancitos rellenos con coco y dulce de leche
• Rosca con avellanas
• Torzadas con higos y castañas de cajú
• Stollen con pasta de almendras  
• Show de budines
• Cookies navideñas